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May 30, 2023

Come avere una transizione di successo nel settore lattiero-caseario

Una razione personalizzata per vacche in asciutta che garantisca un parto facile, controlli la febbre da latte e produca colostro di alta qualità è il miglior inizio per un periodo di transizione di successo. Ulteriori misure includono l'organismo di controllo

Una razione personalizzata per vacche in asciutta che garantisca un parto facile, controlli la febbre da latte e produca colostro di alta qualità è il miglior inizio per un periodo di transizione di successo.

Ulteriori misure includono il monitoraggio del punteggio della condizione corporea e l’utilizzo della tecnologia di tracciamento tramite collari o marche auricolari.

Questo consiglio è di Andy Adler di Molecare Farm Vets, a seguito di una recente indagine sulle pratiche di transizione in 312 allevamenti da latte.

Vedi anche: Come gli allevatori e i consulenti stanno fallendo nella transizione delle mucche

L’indagine ha confermato le sue riflessioni sull’incidenza della malattia delle mucche fresche e su come gli allevatori stanno gestendo il periodo di transizione per prevenire i problemi.

L'indagine ha rivelato che il 62% degli intervistati ha segnalato più del 2% di casi di febbre da latte negli ultimi 12 mesi, ma questa malattia è facilmente prevenibile, afferma Andy.

“Gli agricoltori non devono avere la febbre da latte. Ciò è influenzato principalmente dalla dieta e dai cambiamenti del gruppo: prepararsi alla salute piuttosto che aspettarsi la malattia”, afferma.

Andy ha anche scoperto che, mentre quasi il 66% degli agricoltori affermava che la malattia metabolica era un barometro del successo della transizione, pochi registravano correttamente il punteggio della condizione corporea per monitorare il bilancio energetico.

Andy Adler © Veterinari agricoli Molecare

“Sebbene l’85% degli agricoltori abbia affermato di condizionare il punteggio, quando è stato chiesto loro quando lo hanno fatto, abbiamo variato da settimanale a semestrale. Solo il 24% ha affermato di aver valutato le vacche nel momento critico dell’asciugamento”, afferma.

È d'accordo sul fatto che il punteggio e la registrazione dei risultati rappresentano un lavoro extra nelle odierne mandrie più grandi, ma raccomanda agli allevamenti di avvalersi di servizi di terze parti per svolgere questo compito.

"Il lavoro poi verrà realizzato e anche i risultati sono oggettivi", aggiunge.

Pensa che le mandrie trarrebbero vantaggio dall’uso di sistemi di tracciamento automatizzati – siano essi collari o marche auricolari – che non solo rilevano l’estro, ma monitorano anche la ruminazione e segnalano problemi di salute, per favorire una buona gestione dell’allevamento.

Sulla base dei risultati del sondaggio, Andy ha sviluppato un piano in cinque punti che copre le aree principali per aiutare la mucca a prepararsi per la prossima lattazione.

© Tim Scrivener

Per le mandrie con meno di 100 vacche, monitorare annualmente la buona qualità dei dati; le mandrie più grandi hanno un numero sufficiente per farlo più regolarmente.

Uno dei modi più efficaci per determinare il successo della transizione è valutare la qualità del colostro: la quantità di anticorpi è influenzata dalle proteine ​​presenti nella dieta; la qualità degli anticorpi è influenzata dal sistema immunitario della mucca.

La qualità del colostro può essere misurata utilizzando un rifrattometro Brix e dovrebbe avere un punteggio superiore a 22.

Se il colostro non riesce a raggiungere questo obiettivo, rivedi la gestione della transizione con il tuo veterinario e nutrizionista.

Oltre alle diete per le vacche in asciutta, esamina l'assunzione di mangime, i tempi di riposo, i cambi di gruppo e le strutture di stabulazione.

Fonte: Andy Adler, Veterinari agricoli Molecare

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